Найдено природное средство для защиты кишечника от воспаления

Исследования показали, что кожура груши может существенно способствовать защите кишечника от воспалений. Этот вывод был сделан учеными в ходе анализа воздействия полифенолов, содержащихся в грушевой кожуре, на язвенный колит. Результаты работы опубликованы в журнале Food & Function (F&F).

В ходе лабораторных экспериментов полифенолы из кожуры продемонстрировали способность снижать выработку молекул, способствующих воспалению, в клетках иммунной системы. Эксперименты на мышах с искусственно вызванным колитом показали, что добавление этих соединений приводило к уменьшению потери веса, снижению уровней воспаления в крови и значительному ослаблению повреждений тканей толстой кишки.

Ученые также акцентировали внимание на кишечной микробиоте. Полифенолы способствовали увеличению разнообразия бактерий и росту доли микроорганизмов, которые помогают поддерживать целостность слизистой оболочки кишечника, в то время как количество бактерий, связанных с воспалительными процессами, уменьшалось. Кроме того, наблюдалось снижение избыточной активности иммунных механизмов в слизистой, включая пути, отвечающие за распознавание антигенов.

Авторы исследования подчеркивают, что полученные данные указывают на то, что польза от потребления фруктов может зависеть не только от мякоти, но и от кожуры. Ученые полагают, что грушевую кожуру можно рассматривать как многообещающий функциональный компонент питания для поддержания здоровья кишечника, однако для подтверждения этих результатов на людях потребуются дополнительные исследования.