На новом скотном рынке в пригороде Бишкека разъяснили правила забоя по шариату

В пригороде Бишкека на новом скотном рынке прошла встреча, организованная представителями Духовного управления мусульман Кыргызстана. На мероприятии обсуждались требования шариата, касающиеся забоя скота, сообщает пресс-служба муфтията.
Специалисты ДУМК ознакомили мясников с основными нормами гуманного обращения с животными. Они подробно объяснили процесс забоя с использованием острого ножа, который должен происходить одним движением. Также было подчеркнуто, что необходимо перерезать трахею, пищевод и яремные вены, а кровь должна полностью стекать. Каждый забой должен сопровождаться произнесением имени Аллаха.
Фото ДУМК
Кроме того, акцентировалось внимание на важности соблюдения санитарных норм: необходима чистота помещений, стерильность инструментов и правильные условия хранения мяса.
Общественный деятель Дуйшон Абдылдаев отметил, что за жестокое обращение с животными предусмотрены меры ответственности.
Руководство нового рынка сообщило о постоянном улучшении условий забоя и санитарных норм. Мясникам были вручены буклеты с информацией, а на территории установили информационный баннер с запечатленными правилами шариата.