Китайцы хотят импортировать больше органического мяса из Монголии

Сотрудничество Монголии и Китая в сфере торговли мясом активизируется

В связи с растущим интересом к мясной продукции на китайском рынке, Монголия получает новые возможности для продвижения своей мясной отрасли. 28 ноября 2025 года в Пекине состоялся Второй технический семинар между Монголией и Китаем, посвящённый вопросам торговли мясом и мясными продуктами.

На мероприятии представители государственных структур, отраслевых ассоциаций и бизнеса обеих стран обсудили важные аспекты, касающиеся торговли, безопасности пищевых продуктов и экспортного регулирования. Также состоялись круглые столы с участием бизнесменов, где обсуждались пути увеличения объемов торговли и улучшения экспортных процедур.


Согласно информации Министерства продовольствия, сельского хозяйства и легкой промышленности Монголии, стороны обсудили возможности для расширения экспорта, внедрение новых продуктов и приведение стандартов сертификации гигиены мяса в соответствие с международными нормами.

Кроме того, участники семинара затронули вопросы гармонизации законодательства, обмена информацией и совместных действий против опасных заболеваний. Они подчеркнули важность повышения прозрачности и эффективности сертификации и инспекций в процессе импорта и экспорта мяса.

В результате семинара достигнута договоренность о расширении сотрудничества в сфере торговли мясом, а также в области безопасности продуктов питания и сертификации, что создаст новые возможности для государственного и частного секторов.

Участники согласились, что создана основа для преодоления существующих проблем в производстве и экспорте мяса, а также для формирования взаимовыгодного партнерства между двумя рынками.

Ожидается, что данное мероприятие окажет значительное влияние на двустороннюю торговлю и цепочку поставок продовольствия, что станет важным шагом к развитию дальнейшего сотрудничества.

Семинар организовали Министерство продовольствия, сельского хозяйства и легкой промышленности Монголии, посольство Монголии в Пекине и Монгольская мясная ассоциация.

Необходимо отметить, что 19 ноября 2025 года представители проекта ASDIP провели встречу с руководством Монгольской мясной ассоциации (ММА) для обсуждения цепочки создания стоимости мяса, биобезопасного животноводства и ключевых аспектов экспортной политики.

Команда ASDIP представила свои модели откорма для крупного рогатого скота, лошадей и мелкого рогатого скота, а также схемы производства мяса в рамках биобезопасного комплекса, которые будут внедрены в аймаках Увс, Ховд и Баян-Өлгий. Монгольская мясная ассоциация предоставила оценку эффективности откорма по видам скота и экспортного потенциала, акцентировав внимание на важности расширения экспорта конины в Центральную Азию.

На встрече также была отмечена необходимость оптимального управления стадом, что включает баланс между племенным и коммерческим скотом, с целью обеспечения не менее 30% национального стада для коммерческого использования. Участники обсудили растущую потребность в обучении для повышения финансовой грамотности и бизнес-навыков среди животноводов.

Стороны согласились, что необходимо внимательно анализировать цепочку создания стоимости мяса, начиная от скотоводческих хозяйств и заканчивая перерабатывающими предприятиями, а также улучшать управление побочными продуктами и развивать эффективные модели государственно-частного партнерства. Они подчеркнули, что разработка бизнес-моделей и стандартов на основе кооперативов, а также организация обучения, будут важнейшими шагами для успешного внедрения биобезопасного животноводства. В завершение встречи стороны договорились продолжать сотрудничество в разработке специализированной стратегии производства и экспорта мяса, а также модели биобезопасного животноводства, адаптированной к условиям западного региона.

Основная цель состоит в создании производственной среды с современными технологиями, отвечающей стандартам безопасности пищевых продуктов, вовлечении скота в экономический оборот и увеличении доходов скотоводов, а также обеспечении поставок и экспорта качественного мяса для населения.

Проект будет реализован поэтапно с целью переработки и поставки экологически чистой продукции сначала на региональном, а затем на национальном уровне и за границу.

Татар С.Майдар

источник: MiddleAsianNews